Как да направим перфектното еспресо в домашни условия

Лесно е да се научиш да правиш перфектната чаша еспресо. И тъй като еспресото е основата за много други напитки от кафе, вашите капучино и лате също ще бъдат перфектни, ако еспресото ви е такова.

Еспресото се прави чрез притискане на гореща вода (не вряща вода) под налягане от фино смляно кафе. 

 За да направите перфектното еспресо, трябва да имате подходящата машина за еспресо, добра кафемелачка и отлично кафе.

Ето и няколко лесни стъпки за начинаещи, с които ще успеете да си  приготвите перфектното еспресо у дома:

  • Ръкохватката трябва да е чиста. 
  • Винаги подгрявайте оборудването (машина, чаша и ръкохватка).
  • Използвайте бутилирана, дестилирана вода за приготвяне на кафето.
  • Използвайте прясно кафе и смилайте кафените зърна точно преди да направите еспресото. 
  • Използвайте 1 чаена лъжичка кафе за една доза и 2 лъжици за двойна. Обикновено кафемашините имат собствени лъжички за дозировка на желаното количество кафе.
  • Нанесете кафето равномерно в ръкохватката. 
  • Избършете ако има кафе извън стените на ръкохватката, преди да я сложите в кафемашината.

Най-важното правило е да разполагате с добра кафемашина, която ще ви гарантира отличния аромат и вкус на сутрешното кафе.

Вашият коментар

Разглеждайки съдържанието на сайта, вие се съгласявате с използването на "бисквитки" (cookies).