Готварски Нож 20 см Shun Premier Tim Mälzer Series KAI

449.00 лв.

449.00 лв.

Изчерпан

Ножовете от серията SHUN Premier направени с помощта на известният немски готвач Тим Мелцер са направени, така че да пасват възможно най-уместно на нуждите и изискванията на всеки професионален готвач. В тази серия високите качества на стоманата, известни от серията SHUN Classic, са съчетани с напълно нова и завладяваща визия.

  • Дължина на острието: 20 см.
  • Дължина на дръжката: 12 см.
  • Материал: Стомана тип VG-MAX, 32 слоя, Дамаска стомана
  • Твърдост: 61 (±1) HRC
  • Форма на острието – Нож на Главния готвач
  • Полиране: Огледално полиране + Оксидация + Цушиме обработка
  • Вид заточване: Двустранно
  • Предпазител: Неръждаема стомана
  • Острието е направено от Дамаска стомана с 32 слоя.
  • Стоманата, от която се правят ножовете е VG MAX, тя има твърдост 61(±1) по скалата на Рокуел. Използвани са 32 слоя стомана, за да може острието да пази твърдостта си, без да губи гъвкавостта си. Режещата част е заострена и от двете страни.
  • Перфектна серия за професионални готвачи и хора със сериозен интерес в кулинарията
  • Острието е разделено на три различни текстури. От клинът на ножа, до средата му повърхността на стоманата е обработена с чук – тази техника се нарича Цушиме. Средата на ножа е фино матирана Дамаска стомана, типично за серията SHUN.
  • За най-доброто съхранение на тези ножове се предлагат и дървени калъфи, запазващи острието от повреда
  • Материал на дръжката: Орехово импрегнирано дърво
  • Пета: Гравирано логото на S/S SHUN
  • Форма на дръжката: Симетрична, елипсовидна
  • Подходящ за работа с дясна и с лява ръка

EAN 4901601354638

Brand

KAI

Тегло 0.63 kg

Отзиви

Все още няма отзиви.

Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.

Разглеждайки съдържанието на сайта, вие се съгласявате с използването на "бисквитки" (cookies).